การตกแต่งร้านขายดอกไม้ให้ดูมินิมอล และบรรยากาศดี เหมาะกับการสต๊อกดอกไม้ได้ตลอดทั้งวัน ถือเป็นหัวใจสำคัญของร้านขายดอกไม้เลยก็ว่าได้ เพราะหากอุณหภูมิในร้านสูงเกินไป อาจทำให้ดอกไม้ที่สต๊อกไว้เหี่ยวเฉา หรือมีส่วนที่ช้ำ จนไม่สามารถส่งต่อให้กับลูกค้าได้อีกต่อไป
โดยไอเทมสำคัญ ที่ช่วยควบคุมอุณหภูมิในร้านดอกไม้ พร้อมกับคุมโทนร้านให้ดูมินิมอล ต้องยกให้กับแผ่นกันสาดโปร่งแสง เพราะเป็นวัสดุที่ช่วยกรองแสงแดด และป้องกันรังสี UV ได้มากถึง 99% ในบทความนี้ เราได้รวบรวมไอเดียการตกแต่งร้านขายดอกไม้ มาให้แล้ว ดังนี้
- เลือกแสงให้เหมาะสม
ทิศทางของแสง เป็นสิ่งที่เจ้าของร้านขายดอกไม้ ควรพิจารณาให้ดี ตั้งแต่เริ่มเช่าพื้นที่ ไปจนถึงการจัดร้านให้เหมาะสม เนื่องจากดอกไม้มีความไวต่อแสงมาก หากตั้งไว้ในที่แสงแดดจัดนาน ๆ อาจทำให้กลีบของดอกไม้เหี่ยวเฉา และคอตก อีกทั้งใบยังเหี่ยว จนกลายเป็นสีน้ำตาลอีกด้วย
ดังนั้น ควรหันหน้าร้านไปในทางทิศเหนือ ซึ่งเป็นทิศที่รับลมหนาวจากประเทศจีน และแสงแดดไม่ค่อยส่องเข้ามา ภายในตัวร้าน ทำให้บรรยากาศในร้านเย็นสบาย ทั้งนี้ หากบรรยากาศหน้าร้านมีแสงแดดจัด ควรติดตั้งแผ่นหลังคาโปร่งแสงเพิ่มเติม เพื่อกรองแสงแดดเข้ามา ในปริมาณที่พอดิบพอดี
ไอเดีย จัดพื้นที่จิบกาแฟให้เย็นสบาย ด้วยหลังคาโพลีคาร์บอเนต
- ติดตั้งอุปกรณ์ปรับอากาศ
เพราะเมืองไทยเป็นเมืองร้อน เจ้าของร้านควรติดตั้งอุปกรณ์ปรับอากาศให้เรียบร้อย เพื่อสร้างบรรยากาศในร้านให้เย็นสบาย และสร้างอุณหภูมิ ที่ใกล้เคียงกับสภาพอากาศของดอกไม้เมืองหนาว แต่หากทางร้านมีห้องเย็นสต๊อกดอกไม้ ควรควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ที่ 15 ถึง -6 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่ช่วยลดการดูดซึมน้ำ และการหายใจของพืช ทั้งยังช่วยชะลอการบานของดอกไม้อีกด้วย
- จัดโซนโชว์ดอกไม้
มุมถ่ายรูป ก็เป็นโซนสำคัญที่ช่วยให้ลูกค้า ได้มีมุมถ่ายรูปทำคอนเทนต์ลงโซเชียล และรีวิวให้กับร้าน ดังนั้น อย่าลืมจัดโซนโชว์ดอกไม้ให้เรียบร้อย โดยอาจคัดเลือกดอกไม้ ที่ทนสภาพอากาศเมืองไทยได้ดี หรือเลือกจากโทนสีที่ดูคลีน สบายตา และเข้ากับการตกแต่งร้านในสไตล์มินิมอล
- เตรียมมุมจัดเก็บอุปกรณ์ตัดแต่งดอกไม้
การจัดช่อดอกไม้สด มีอุปกรณ์มากมาย ที่เจ้าของร้านต้องจัดเก็บให้เป็นระเบียบ เพื่อเพิ่มความรวดเร็วในการทำงาน โดยเฉพาะช่วงเทศกาลสำคัญ โดยแนะนำให้ทำเป็นมุมจัดเก็บอุปกรณ์ให้ชัดเจน หรือทำตู้ Built-in ให้เรียบร้อย
ทั้งนี้ หากต้องการให้พนักงาน มีพื้นที่จัดดอกไม้อย่างจริงจัง ก็สามารถนำแผ่นหลังคาโปร่งแสง มากรุเป็นผนัง เพียงเท่านี้ ก็จะได้ห้องทำงานที่ดูมินิมอล และสร้างบรรยากาศในร้านให้ดูสบายตา ไม่อึดอัดคับแคบ
- ติดตั้งกันสาดโปร่งแสงในพื้นที่ Outdoor
สำหรับเจ้าของร้าน ที่ต้องการจัดวางดอกไม้บริเวณหน้าร้าน หรือสร้างมุมถ่ายรูปทำคอนเทนต์ ควรติดตั้งหลังคาโปร่งแสงให้เรียบร้อย เพื่อสร้างบรรยากาศที่ดูนวลสบายตา และเพิ่มร่มเงาให้กับบริเวณหน้าร้าน ทั้งยังช่วยให้ Mood & Tone ของร้านดูกลมกลืน และสวยงามมากกว่าการใช้หลังคาแบบทึบแสง
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ 5 ไอเดียที่เรานำมาเสนอในบทความนี้ หวังว่าแนวคิดเหล่านี้จะช่วยจุดประกายไอเดียใหม่ ๆ ให้เจ้าของกิจการร้านดอกไม้สามารถนำไปปรับใช้กับร้านของคุณได้อย่างเหมาะสม เพื่อเพิ่มทั้งเสน่ห์และยอดขายให้กับธุรกิจได้
ขอบคุณข้อมูลจาก https://www.d-lite.co.th/